Pensé comme un atelier culinaire sur roues, le camion réunit cuisine et espace de vente en un lieu mobile, compact et autonome. Sa conception rationnelle, fondée sur les ressources du marché local, assure efficacité, économie et cohérence. Entièrement autosuffisant, il accompagne la journée de travail sans retour au dépôt, concentrant en son design toute la logique des gestes et des saveurs qu’il abrite.